tag:blogger.com,1999:blog-55113030507034757692024-03-13T07:26:56.980-07:00ThaiExpress - Ẩm thực Thái LanAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04937762089010457956noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-5511303050703475769.post-79292707485204307922014-12-11T21:00:00.001-08:002014-12-11T21:00:33.314-08:009 món ngon nổi tiếng nhất Thái Lan<i>Ẩm thực Thái Lan là một trong những yếu tố thu hút khách du lịch đến với đất nước này. Cùng điểm danh những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của xứ sở chùa Vàng. Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng.</i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKtRaoq9PlKYqctIh46RYCUiHnqShEXlLJclOOv2w0QW6Ji1CSpWlOV7v_iQApzabG0PVF7kyn2E1e7ebVMrw-vtGGFjle5l6mm9QubVKPfZqpZD7faOQ35MM2x3OlwY-vWMs_8KR3t5K/s1600/platter-bg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKtRaoq9PlKYqctIh46RYCUiHnqShEXlLJclOOv2w0QW6Ji1CSpWlOV7v_iQApzabG0PVF7kyn2E1e7ebVMrw-vtGGFjle5l6mm9QubVKPfZqpZD7faOQ35MM2x3OlwY-vWMs_8KR3t5K/s1600/platter-bg.jpg" height="338" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Những món ngon trong <a href="http://thaiexpress.vn/" target="_blank">ẩm thực Thái Lan</a></i><u><a name='more'></a></u></td></tr>
</tbody></table>
<h2>
1. Lẩu Thái</h2>
<a href="http://thaiexpress.vn/" target="_blank">Lẩu Thái</a> là một món ăn hương vị rất ngon và rất dễ
“ghiền”, được nhiều thực khách ưa chuộng. Lẩu Thái không thể thiếu vị
cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và một chút vị ngọt của
đường. Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản như cua biển, mực
tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm, nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi,
hành, lá chanh, sả…<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhQDCU-Cu9V_vCLThGYlO9F1vT19TBC1ftpWYuPvi11rppIqLmvskdDKPU8LcuhKvgImFq8p-8O2myhzCa62S1O4B6DxbTrHWTijyOV83q1PC-zDZ8ZF4ySY2jKYkTQBr-bDxY7WdxUd3M/s1600/ch-21-le1baa9u-tc6b0c6a1i-thc6b0e1bba3ng-he1baa3i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhQDCU-Cu9V_vCLThGYlO9F1vT19TBC1ftpWYuPvi11rppIqLmvskdDKPU8LcuhKvgImFq8p-8O2myhzCa62S1O4B6DxbTrHWTijyOV83q1PC-zDZ8ZF4ySY2jKYkTQBr-bDxY7WdxUd3M/s1600/ch-21-le1baa9u-tc6b0c6a1i-thc6b0e1bba3ng-he1baa3i.jpg" height="408" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Nồi lẩu Thái đặc biệt</i></td></tr>
</tbody></table>
Nước lẩu Thái là sự kết hợp
của nhiều hương vị bao gồm vị chua đặc trưng, vị ngọt từ nước hầm, một
chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị ngọt của đường. Một <a href="http://thaiexpress.vn/" target="_blank">nồi lẩu Thái</a> được chế biến rất công phu và trình bày đẹp mắt.<br />
<h2>
2. Xôi xoài </h2>
Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan. Người
dân xứ chùa Vàng ăn xôi xoài như một món tráng miệng. Vị chua nhẹ của
xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị
khó quên cho món ăn này.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmHhgzz_4z0miAO9qpNEOgB0IOC-bXhr8x1osnPR1p4ETxHsbJg8jMF83LBZ6fj2MF4EP6LgnEKPz8AINRnXfa1g3CzV2lr_8v37B2uqTIyfGXGLNP01hDksE6ZNLKfjeyWMq9vw4_-At/s1600/xoi-xoai-thai-lan_thaiexpress.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmHhgzz_4z0miAO9qpNEOgB0IOC-bXhr8x1osnPR1p4ETxHsbJg8jMF83LBZ6fj2MF4EP6LgnEKPz8AINRnXfa1g3CzV2lr_8v37B2uqTIyfGXGLNP01hDksE6ZNLKfjeyWMq9vw4_-At/s1600/xoi-xoai-thai-lan_thaiexpress.jpg" height="390" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Xôi xoài Thái Lan</i></td></tr>
</tbody></table>
Muốn có một đĩa xôi
ngon, người nấu phải trải qua rất nhiều bước kì công. Gạo nấu xôi phải
là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết
để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt
dừa và đường rồi đem hấp trở lại. Sau khi xôi chín, người bán xới xôi
ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan
nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng. <br />Từng miếng xoài ngọt
lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng
rang cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon. Món xôi xoài thường
được bán ở trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố
Bangkok.<i> </i><br />
<h2>
3. Tom Yum </h2>
Tom Yum là tên của một loại canh chua cay của Thái đã
trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con
tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và
chua đặc trưng rất Thái .<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyJqDaJLCbrYwqUgDoMwN2E66BMQZjUPamrnMymrkvj0AP0_R3-c7u1sPYIunaBYe1Ar4oPFu4p6wKBIKYtKmf_cpYrjL8p1n5j24ebcjQVPTwl5dTQ_eG-MT2wXNMgOkCzmi3FcxiEAc/s1600/tom-yum_thaiexpress.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyJqDaJLCbrYwqUgDoMwN2E66BMQZjUPamrnMymrkvj0AP0_R3-c7u1sPYIunaBYe1Ar4oPFu4p6wKBIKYtKmf_cpYrjL8p1n5j24ebcjQVPTwl5dTQ_eG-MT2wXNMgOkCzmi3FcxiEAc/s1600/tom-yum_thaiexpress.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Tomyum Thái Lan</i></td></tr>
</tbody></table>
Để nước canh được đặc và thơm, người
Thái hay thêm nước cốt dừa vào canh. Tom Yum không thể thiếu được một ít
lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên. Lá ngò vừa giúp tăng thêm hương vị
thơm ngon, vừa đóng vai trò như một sự cân bằng về màu sắc để món ăn
được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức.<br />
Người phương Tây
“hâm mộ” Tom Yum bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Canh Tom Yum ăn
ngon nhất là khi còn nóng. Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh
và các loại gia vị khác sẽ làm bạn khó quên.<br />
<h2>
4. Pad Thái</h2>
Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng là pad Thái, hay còn có thể hiểu là bún xào. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBZRgmfXi0iI_dSyREvOPqUOsmsUVzFOVu3WBx_paBAbLESVyymEMpF1_2xBoLFR1BEeL71F4bpKpGS2oA2vGsnBhHXod0eeb3HCgybKnp3EJXcXAZbTOKnLmBmHGbA7ESJ1GnrIxI4LT/s1600/vegan-pad-thai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBZRgmfXi0iI_dSyREvOPqUOsmsUVzFOVu3WBx_paBAbLESVyymEMpF1_2xBoLFR1BEeL71F4bpKpGS2oA2vGsnBhHXod0eeb3HCgybKnp3EJXcXAZbTOKnLmBmHGbA7ESJ1GnrIxI4LT/s1600/vegan-pad-thai.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Pad Thái</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
Pad Thái được xem là một trong những món ăn quốc gia của Thái Lan. Những quầy hàng ở phố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích.<br />
<h2>
5. Gỏi đu đủ (Somtum Thái)</h2>
Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.<br />
Theo truyền thống, một đĩa gỏi đu đủ Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ… Tên của món ăn này có nghĩa là “món giã có vị chua” do các loại gia vị được cho vào cối giã nhuyễn trước khi đem trộn.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2t7sBW1xgGs1n3XW7DGEbWMs8vDyzMhyLDb4K9pq-HPkJl4kB3aq8iJC7ofoj8BjHRhRxUDB1TaBoNcBtstPoxEnDIq-IS69gbU34E58Aax9w5XoogeQPd9YElC3r6PO-x4J5MGFzTPf/s1600/som+tum+thai1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2t7sBW1xgGs1n3XW7DGEbWMs8vDyzMhyLDb4K9pq-HPkJl4kB3aq8iJC7ofoj8BjHRhRxUDB1TaBoNcBtstPoxEnDIq-IS69gbU34E58Aax9w5XoogeQPd9YElC3r6PO-x4J5MGFzTPf/s1600/som+tum+thai1.jpg" height="418" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Somtum Thái Lan</i></td></tr>
</tbody></table>
Bí quyết làm món Som Tum giòn là đu đủ sau khi gọt vỏ phải bằm bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp các đường phố Bangkok nhưng ngon nhất phải kể đến Phaholyothin Soi 7 – một con đường luôn tấp nập các xe bán thức ăn đường phố.<br />
<h2>
6. Cà ri xanh đỏ </h2>
Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản…<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwvKOMN85KR8cKS_zzMNzH_fPckS8Ih9gN93jQE8FogyXA1j2kI3DGcLQZHL6flgl7NjsLhOzlbIcsm1DN0Wuj25NtHyUz7SYCbDVA1AVnhpVmFiv9-w5U7yUY3rIv2axnqMs4g9bhpa9/s1600/thai-curry1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcwvKOMN85KR8cKS_zzMNzH_fPckS8Ih9gN93jQE8FogyXA1j2kI3DGcLQZHL6flgl7NjsLhOzlbIcsm1DN0Wuj25NtHyUz7SYCbDVA1AVnhpVmFiv9-w5U7yUY3rIv2axnqMs4g9bhpa9/s1600/thai-curry1.jpg" height="478" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Thailand Red Curry</i></td></tr>
</tbody></table>
Cà ri đỏ là món ăn cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kem, nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên rất nhiều ớt. Món cà ri đỏ thường được dùng với cơm trắng. <br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKDBOhSWMPk62DcKmx4lxz4bLRIPB0X1cfUhVKzpMd5VlA5nq_XbKDud8Ll6VAg-9_dK6ayVtKLZSe5xG_7OVWMOLFYM4iaygLjea6z2f4TDTG5_K1DmjtvqKbaWpwsAvylQlyovNRLBm/s1600/thai-green-curry-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKDBOhSWMPk62DcKmx4lxz4bLRIPB0X1cfUhVKzpMd5VlA5nq_XbKDud8Ll6VAg-9_dK6ayVtKLZSe5xG_7OVWMOLFYM4iaygLjea6z2f4TDTG5_K1DmjtvqKbaWpwsAvylQlyovNRLBm/s1600/thai-green-curry-0.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Thailand Green Curry</i></td></tr>
</tbody></table>
Nếu bạn không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp. Ớt đương nhiên là thành phần không thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự góp mặt của húng quế, rau mùi… cũng như nhiều loại rau gia vị khác. <br />Cà ri xanh Thái Lan có thể được nấu cùng mọi loại thịt, nhưng phổ biến nhất là thịt bò, thịt heo, gà và cá viên. Món này thường được ăn kèm với gạo hoặc với bún sợi tròn khanom chin. <br />
<h2>
7. Dừa nướng</h2>
Bạn có thể dễ dàng mua món ăn vặt này ở hầu hết các nẻo đường của Thái Lan. Cách chế biến của món này rất đơn giản: dừa nguyên trái được người Thái đem nướng trên bếp lửa.<br />
Dừa nướng thái lan<br />Quá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa bị chuyển sang thành màu tím nhạt và mềm nên ăn không ngon như dừa tươi. Giá cho một trái dừa nướng kiều này là khoảng 1 USD (khoảng 21.000 đồng).<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lPyzHdSCgwmb7n4aJk4ekenbnBppH72-ssXLb_AlUGqHk1MJoPlHaTp9pikXMmGkA_YS4HENZwH9LSGMp4nOcLlhMOQ53hsLoi2U5yPwQ2F5-Y1aMpM4Okdtmc71qlxnya6QFVzKRvz5/s1600/trai-dua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lPyzHdSCgwmb7n4aJk4ekenbnBppH72-ssXLb_AlUGqHk1MJoPlHaTp9pikXMmGkA_YS4HENZwH9LSGMp4nOcLlhMOQ53hsLoi2U5yPwQ2F5-Y1aMpM4Okdtmc71qlxnya6QFVzKRvz5/s1600/trai-dua.jpg" height="422" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Trái dừa được sử dụng để làm dừa nướng (Ảnh: minh hoạ)</i></td></tr>
</tbody></table>
Ở Thái cũng có loại dừa tươi chưa nướng, còn nguyên vỏ xơ và có giá rẻ hơn, tuy nhiên loại này không được mấy ưa chuộng.<br />
<h2>
8. Bánh dừa (Khanom krok)</h2>
Đây là một món ăn đường phố bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan. Món ăn này được làm từ bột mì và sữa dừa trộn theo một tỉ lệ nhất định rồi đem nướng trên than củi.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0u7Kf5eMNrX-s2LtkPre_Suwuf03aQ_AXfwrX3hTyOQF1px37LDiaMD0-wognXNSH-IyLu733rqCFvGnhIO03IiajYtx2S5eH1NFrCLJbanec81BQ_JNZmbhjFEN2Mw7wj3smeG_uVlS/s1600/Khanom+krok-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0u7Kf5eMNrX-s2LtkPre_Suwuf03aQ_AXfwrX3hTyOQF1px37LDiaMD0-wognXNSH-IyLu733rqCFvGnhIO03IiajYtx2S5eH1NFrCLJbanec81BQ_JNZmbhjFEN2Mw7wj3smeG_uVlS/s1600/Khanom+krok-3.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Khanom Krok Thailand</i></td></tr>
</tbody></table>
Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một chút hẹ tây cho thêm phần bắt mắt cũng như tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn này tuy ngọt nhưng không hề ngán.<h2>
9. Chuối chiên</h2>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGhbMFgKPD4nNNx42F9aRyKtDDbc9hXYdkXtVNYXGux2MFQVcXAEysNjoWJVKVvU0TiwVEPZIw-994SlqZdTq2C-NUlnp3Dxjv3gcY2GnGJUDBxgcYAxQ57fmM6g83TakJZhGW3-Fe8zR/s1600/chuoi-chien-2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGhbMFgKPD4nNNx42F9aRyKtDDbc9hXYdkXtVNYXGux2MFQVcXAEysNjoWJVKVvU0TiwVEPZIw-994SlqZdTq2C-NUlnp3Dxjv3gcY2GnGJUDBxgcYAxQ57fmM6g83TakJZhGW3-Fe8zR/s1600/chuoi-chien-2.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Chuối chiên</i></td></tr>
</tbody></table>
Chuối chiên cũng là một món quà vặt khá phổ biến của ẩm thực Thái Lan. Chuối dùng để làm bánh là loại chuối Thái được bào mỏng và nhúng vào hỗn hợp gồm sữa dừa, bột mì, đường, muối, dừa khô và đem chiên vàng rộm.<br />Món chuối chiên được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, khi ăn thơm dẻo lại có cả mùi vừng rang thơm phức đã hớp hồn biết bao du khách.<a href="http://dulichthailan.travel/wp-content/uploads/2013/07/du-lich-thai-lan-am-thuc-chuoi-chien-thai-lan.jpg"></a><br /><br />Tất cả những địa điểm ăn uống nói trên đã góp phần tạo nên một Bangkok ngày cũng như đêm luôn là một thành phố sôi động và luôn thu hút thực khách đến từ mọi nơi bởi sự đa dạng, phong phú của ẩm thực nơi đây. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04937762089010457956noreply@blogger.com27 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam21.0319604 105.85189820000005-8.1584161 64.543304200000051 50.2223369 147.16049220000005tag:blogger.com,1999:blog-5511303050703475769.post-24219879560362452252014-12-08T01:23:00.000-08:002014-12-08T01:23:45.749-08:00Bí quyết nấu lẩu Thái cực ngon<i><a href="http://thaiexpress.vn/" target="_blank">ThaiExpress</a> - Nước lẩu Thái với vị chua cay là loại nước lẩu ngon, phổ biến mà bạn có thể dùng để nhúng nhiều nguyên liệu như: hải sản, bò, gà, cá, các loại nấm... </i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXFxeMwUZzcNa1a_5QkgGdJSbAuBiFbu8cFiReDeKP-BAm5R85jXzw5d3lTsM2kQEOzdwuedztu0j96WOuLDq8tArRPxAdTcgUOJMa_YfoeMkTaNh646L8R-ZvUyjdckqM1SqmscH2RVU/s1600/Coca-A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-thai" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXFxeMwUZzcNa1a_5QkgGdJSbAuBiFbu8cFiReDeKP-BAm5R85jXzw5d3lTsM2kQEOzdwuedztu0j96WOuLDq8tArRPxAdTcgUOJMa_YfoeMkTaNh646L8R-ZvUyjdckqM1SqmscH2RVU/s1600/Coca-A3.jpg" height="426" title="Lẩu Thái đúng kiểu" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Lẩu Thái đúng kiểu<a name='more'></a></i></td></tr>
</tbody></table>
<h2 style="clear: both; text-align: left;">
1. Chọn nguyên liệu tươi ngon</h2>
<div>
Muốn có nước lẩu ngon trước tiên phải chú ý đến khâu chọn nguyên liệu. Không chỉ nguyên liệu nhúng, các loại gia vị, thảo mộc dùng để nấu nước cũng phải tươi ngon.<br />
Lẩu Thái thường ăn với các loại rau như: rau muống, bắp chuối bào, cần tây, cải thảo, cải thìa, nấm tuyết, nấm mèo, bắp non, nấm đông cô, nấm đùi gà… và các loại hải sản như cá điêu hồng, chả cá, thịt gà, sò điệp, mực, hoặc tim, cật heo, đậu hũ… Với rau muống, bắp chuối bào nên mua cọng rau muống, nguyên hoa chuối về rửa và bào. Muốn rau muống, bắp chuối trắng, giòn chỉ cần ngâm qua nước chanh pha muối sau đó vớt ra để ráo.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiusgHYicUv-It4ldqu4aGvFN6DiPkfKT2wbBxG7SKlcuY35uAc1m8cBxvc8bsSCvYTMdZfbZ-bFUc5muY-V4U-kf916VyYd9GulWxvVzq5nFuuKS9jHOwMt5qM3eXkNH7pq9df4stG3i5R/s1600/5W0A0461_20131008141048_26892.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="cac-loai-thuc-an-khi-an-lau" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiusgHYicUv-It4ldqu4aGvFN6DiPkfKT2wbBxG7SKlcuY35uAc1m8cBxvc8bsSCvYTMdZfbZ-bFUc5muY-V4U-kf916VyYd9GulWxvVzq5nFuuKS9jHOwMt5qM3eXkNH7pq9df4stG3i5R/s1600/5W0A0461_20131008141048_26892.jpg" height="426" title="Các loại thức ăn khi ăn lẩu" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Các loại thức ăn khi ăn lẩu</i></td></tr>
</tbody></table>
</div>
Muốn món lẩu ngon, hải sản cho vào phải thật tươi và được sơ chế kỹ sao cho giữ được hương vị tươi nguyên nhất. Với mực, sau khi lấy phần râu ra khỏi thân, bỏ phần mỏ mực cứng ở giữa các râu mực, bóc bỏ phần da đen, rút xương sống, cạo phần còn lại bên trong bụng mực, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo trước khi xắt mực thành miếng vừa ăn. Với các loại hải sản có vỏ như nghêu, hàu, sò, nên rửa sạch qua vòi nước mạnh, chà sạch vỏ rồi ngâm nước gạo hoặc nước sả, ớt cho nhả bùn.<br />
<div>
<h2>
2. Hầm nước dùng</h2>
Hầm nước dùng từ xương gà: Cho khoảng 5-6 củ hành tím vào chảo dầu nóng, áp chảo cho hành tím thơm, cho vào nồi nấu cùng xương gà và 3 lít nước trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-lmFdDG9jRlTu9gblJgJinOUw5KoCEeULnqfYsXxi6140Q0U6TkgMZyUVve5mJoUktWtyh0aT-nv-9-KvQ6P1xCdtZ-WT_xxeoI6-RIxDwtslaapwG-o8v7PYqLWsXKhA2z8y9jC9QZB/s1600/lau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-kimchi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-lmFdDG9jRlTu9gblJgJinOUw5KoCEeULnqfYsXxi6140Q0U6TkgMZyUVve5mJoUktWtyh0aT-nv-9-KvQ6P1xCdtZ-WT_xxeoI6-RIxDwtslaapwG-o8v7PYqLWsXKhA2z8y9jC9QZB/s1600/lau.jpg" height="480" title="Lẩu Kimchi" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Nồi lẩu Kimchi</i></td></tr>
</tbody></table>
Hầm nước dùng từ xương heo: Trước khi hầm bạn nên trụng xương một lần qua nước sôi, sau đó rửa sạch và cho vào nồi nước hầm cùng hành tím và một ít muối hột trong khoảng 1-1,5 giờ. Khi nước dùng sôi, canh vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ nhất để nước dùng ngọt xương. Sau khi hầm, lược lại nước dùng để loại bỏ phần xương cặn. Lưu ý là nên cho xương heo và xương gà vào nấu từ nước lạnh, nước dùng sẽ trong hơn.<br />
Hầm nước dùng từ hải sản: Hầm nước dùng từ hải sản sẽ có thời gian ngắn hơn so với xương heo, xương gà. Nếu hầm lâu, nước dùng sẽ dễ bị chua. Bạn có thể cho tôm khô, mực khô nướng sơ, đập giập, xương cá vào hầm lấy nước dùng đều được. Nếu hầm bằng mực, tôm khô, có thể để lại trong nước dùng ăn cùng cũng được.<br />
<h3>
3. Tạo hương vị cay, thơm</h3>
Với nước dùng chua cay, hương vị đặc trưng được tạo ra từ mùi thơm của củ riềng, sả, lá chanh, vị của lẩu phải chua, cay, ngọt, đậm đà. Màu sắc của nước lẩu cũng phải “nóng” để kích thích khẩu vị của người dùng.<br />
Để nấu nước lẩu chua cay cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 2 lít nước dùng từ xương heo, xương gà hoặc hải sản, 100g sả cây đập giập, cắt khúc ngắn; 4 trái ớt hiểm (tùy theo khẩu vị của người ăn cay hay không mà cho nhiều hoặc ít hơn lượng ớt trên), 5 lá chanh giấy, 50g củ riềng đập giập hoặc thái lát.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFDxBPNOHAnJoFe1RgnyY7HGDPSzCxxvJ64nRt8AYqbzpF6qTVsSdN4hWgqTg7W5ZmJaLWm9XP9MXYR7DjlVJ0XPwXqbGgrirldf8mOjiO92R6-qnxDQzZwlEiG8zYUGfRzF2C-CadFBu/s1600/ch-21-le1baa9u-tc6b0c6a1i-thc6b0e1bba3ng-he1baa3i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="luau-hai-san-cay" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFDxBPNOHAnJoFe1RgnyY7HGDPSzCxxvJ64nRt8AYqbzpF6qTVsSdN4hWgqTg7W5ZmJaLWm9XP9MXYR7DjlVJ0XPwXqbGgrirldf8mOjiO92R6-qnxDQzZwlEiG8zYUGfRzF2C-CadFBu/s1600/ch-21-le1baa9u-tc6b0c6a1i-thc6b0e1bba3ng-he1baa3i.jpg" height="408" title="Một nồi lẩu hải sản cay nóng rất phù hợp với mùa đông này" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Một nồi lẩu hải sản cay nóng rất phù hợp với mùa đông này</i></td></tr>
</tbody></table>
<h3>
4. Tạo màu “nóng”</h3>
Thông thường màu đỏ đặc trưng của lẩu chua cay sẽ được tạo ra nhờ cà chua. Sau khi sơ chế các nguyên liệu trên, cho tất cả vào nước dùng, nấu trên lửa vừa khoảng 20 phút, khi nấu nước nhớ canh vớt sạch bọt để nước dùng được trong.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirb9hCKPrWrwCQ2YEBqhLQ2UV-1O30mcBQXnF02e7an99MiNesfCrbAgAXQXXpWsh1wL-4OaCbctaLJSoR7uyl6m_emt00PPB_uNWZAe7hgQhgak_t9tRDIMrn9RE0rVtsND7Dit1gExQF/s1600/1388377159616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-hai-san" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirb9hCKPrWrwCQ2YEBqhLQ2UV-1O30mcBQXnF02e7an99MiNesfCrbAgAXQXXpWsh1wL-4OaCbctaLJSoR7uyl6m_emt00PPB_uNWZAe7hgQhgak_t9tRDIMrn9RE0rVtsND7Dit1gExQF/s1600/1388377159616.jpg" height="624" title="Các loại đồ ăn trong món lẩu hải sản" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Các loại đồ ăn trong món lẩu hải sản</i></td></tr>
</tbody></table>
Dùng một chảo khác, thêm dầu ăn vào chờ chảo nóng, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua xay (hoặc paste) cùng 1 gói gia vị nấu lẩu Thái vào xào thơm, tắt bếp, trút vào nồi nước dùng.<br />
<h3>
5. Thêm nước cốt chanh vào trước khi tắt bếp</h3>
Với 2 lít nước dùng, nêm vào lẩu 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, nếm cho có vị đậm đà. Sau cùng cho thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi vào khuấy đều nếm cho có vị chua, ngọt, cay thì tắt bếp. Nếu thích bạn cũng có thể thay nước cốt chanh bằng nước cốt tắc. Lưu ý chỉ nên cho các loại nước cốt này vào sau cùng để nước dùng không bị đắng.<br />
<div style="text-align: right;">
<i><span style="font-size: x-small;">(Nguồn: Sưu tầm)</span></i></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04937762089010457956noreply@blogger.com17 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam21.0319604 105.8518982000000521.0319604 105.85189820000005 21.0319604 105.85189820000005tag:blogger.com,1999:blog-5511303050703475769.post-16730256206885960922014-12-08T00:55:00.001-08:002014-12-08T00:55:16.654-08:00Để có một nồi lẩu Thái ngon như tại xứ Chùa Vàng<i>Nhắc đến nền ẩm thực Thái lan, người ta lại nghĩ ngay đến hương vị chua chua, cay cay và cách sử dụng các loại gia vị. Lẩu Thái là một trong những đặc sản và là món ăn truyền thống của đất nước xứ sở Chùa Vàng, cũng mang một hương vị như thế.</i><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRq4ettBkW6x1nY3e_dJNsyBwwSOh3ndNBA0XE1_SHmWW_FRYKR6sjVLe4clpqACVuMC9aqMJoB63aXXJROWh0DKuQvO6Y-x5GRIBmwztJleQuyZkK69Sw3eQP24TLo2n3TZejyyqAd2PK/s1600/Thai-Tom-Yum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="tom-yum" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRq4ettBkW6x1nY3e_dJNsyBwwSOh3ndNBA0XE1_SHmWW_FRYKR6sjVLe4clpqACVuMC9aqMJoB63aXXJROWh0DKuQvO6Y-x5GRIBmwztJleQuyZkK69Sw3eQP24TLo2n3TZejyyqAd2PK/s1600/Thai-Tom-Yum.jpg" height="426" title="Lẩu TomYum" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Lẩu TomYum</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác.<a name='more'></a><h2>
Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay.</h2>
Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay và cách sử dụng các loại gia vị, trong đó có món lẩu hải sản kiểu Thái.<br />Nguyên liệu nấu cho món lẩu Thái rất phong phú, nhưng khi du nhập vào Việt Nam cũng được biến tấu phù hợp với sở thích của từng mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó. Vì vậy, ngoài việc có các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: tôm sú, cá, ngao, mực, bò… món ăn sẽ không thiếu lá chanh, cà chua, húng quế, nấm rơm, ớt tươi, gừng, đường, nước chanh, sả, riềng…</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWGR989KTw1_JOhcyjEaIt-L1V8ZpX-wbrZLQitVFmJKYEXbqreJuSXFh77oEjtKwekZstD8RVcgyBadZxYeluptqc2oSuJ_iKq_F_IhQgU5XZzyvlTsCNQPGV4dqhNLtol4CR4kcqJXO/s1600/IMG_6113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-hai-san" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWGR989KTw1_JOhcyjEaIt-L1V8ZpX-wbrZLQitVFmJKYEXbqreJuSXFh77oEjtKwekZstD8RVcgyBadZxYeluptqc2oSuJ_iKq_F_IhQgU5XZzyvlTsCNQPGV4dqhNLtol4CR4kcqJXO/s1600/IMG_6113.JPG" height="426" title="Lẩu hải sản Thái Lan" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Lẩu hải sản Thái Lan</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
Cách nấu món lẩu Thái không quá cầu kỳ: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào thật nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho riềng, sả, ớt vào xào cùng, nêm chút gia vị cho thấm. Sau đó nêm lại nước mắm, đường, cho rau húng quế vào đun lửa nhẹ, tắt lửa và vắt ít nước chanh vào cho có vị thơm của chanh. Chỉ một lúc sau, bạn sẽ có một nồi lẩu với hương lạ, độc đáo. Chính cái vị cay đậm, cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ tạo cho bạn một bữa ăn thật ngon miệng.<br />Món ăn dùng nóng với bún, nước mắm ngon và ớt tươi. Ngoài ra, rau dùng cho lẩu cũng đa dạng không kém, gồm: nấm kim chi, giá, rau nhút, rau muống, hoa chuối, hoa súng, cù nèo…<br />Lẩu Thái đặc biệt ở chỗ gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Tuy nhiên, để nấu một nồi lẩu chua cay va ngọt dịu, bạn nên cho vào nồi nước lẩu đường phèn, thay cho đường cát. Khi đó, nồi lẩu của bạn sẽ có huơng vị rất ngọt dịu và đặc trưng.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKS75MSH9LjQ_XcUhk-U_hz2pcSNcvBMhRDCH3pNMuGzihzNGhSuh3-fAr4V6OBpK8dvxORnqqRSR0OiTcjl_MiQONJgE0vuVmm3mmlZkRNgkcQlNdf54ungkoK9KoMVdufdeM7KEr-6Qb/s1600/flex3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-thai" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKS75MSH9LjQ_XcUhk-U_hz2pcSNcvBMhRDCH3pNMuGzihzNGhSuh3-fAr4V6OBpK8dvxORnqqRSR0OiTcjl_MiQONJgE0vuVmm3mmlZkRNgkcQlNdf54ungkoK9KoMVdufdeM7KEr-6Qb/s1600/flex3.jpg" height="266" title="Để có được một nồi lẩu Thái" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Để có được một nồi lẩu Thái</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
Ở Hà Nội, món lẩu Thái ngày nay rất phổ biến trong nhiều quán ăn. Tuy nhiên, nếu muốn ăn một món lẩu Thái ngon, đậm chất, bạn có thể đến với ThaiExpress, thương hiệu nổi tiếng Được bầu chọn là “Nhà hàng Thái được ưa chuộng nhất” và đạt giải thưởng “Thai Select” của chính phủ Hoàng Gia Thái Lan và Trung Tâm thương mại Thái Lan tại Singapore trao tặng.<br />Ngoài lẩu Thái, còn nhiều món ăn ngon, mới lạ, và đặc biệt chỉ có tại của người dân Xứ sở chùa vàng mà bạn nhất định phải thử tại ThaiExpress như: gỏi xoài Chiang Mai, Masaman Curry; súp Tomyum, chả cá Thái… Được CNN bình chọn một trong những món ăn ngon nhất thế giới, Massaman Gà hay Cà ri đậm đà cùng các loại gia vị thơm ngon được chế biến từ gà ăn kèm với bánh Pancake Thái sẽ khiến bạn có cảm giác như mình là giám khảo của Master chief (Vua đầu bếp) đang nếm những món ăn đoạt giải. Vị cay nồng sẽ lan tỏa ngay trong miệng và cả cơ thể ngay từ lần đầu tiên bạn thử. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04937762089010457956noreply@blogger.com17 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam21.0319604 105.85189820000005-8.1584161 64.543304200000051 50.2223369 147.16049220000005tag:blogger.com,1999:blog-5511303050703475769.post-29291220526076279172014-12-07T22:26:00.004-08:002014-12-07T23:17:47.444-08:00Xuýt xoa lẩu Thái chua cay ngày đông với ThaiExpress<i>Trong mùa đông lạnh, với hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không chỉ sưởi ấm dạ dày của bạn mà còn làm câu chuyện sum họp thêm thăng hoa. </i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmX8C2Kp1JkOY2ddNmoEtWW4BL2X3WwE9XFmK_eJUKaSVp-UXJtwMap1dZzNmOS4zoq3JJg8zEeagGYKjpzl5rT864By5P5hie-7bRmBesX_X5bJs2HG87an4ZEdx_64XEIxvKQWyYpwmc/s1600/Coca-A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lau-thai" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmX8C2Kp1JkOY2ddNmoEtWW4BL2X3WwE9XFmK_eJUKaSVp-UXJtwMap1dZzNmOS4zoq3JJg8zEeagGYKjpzl5rT864By5P5hie-7bRmBesX_X5bJs2HG87an4ZEdx_64XEIxvKQWyYpwmc/s1600/Coca-A1.jpg" height="426" title="Lẩu Thái - Thương hiệu được cả thế giới chứng nhận" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Lẩu Thái - Thương hiệu được cả thế giới chứng nhận</i><br />
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<h2>
Lẩu Thái – thương hiệu được cả thế giới chứng nhận </h2>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
Lẩu Thái - một trong những đặc sản nổi tiếng nhất và là món ăn truyền thống của đất nước xứ sở Chùa Vàng vốn được nhiều người yêu thích bởi vị chua, cay đặc trưng đầy sáng tạo.<br />
Được coi là “phiên bản nâng cấp” của canh chua Thái (Tom yum) – món ăn đứng số 8 trong top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bầu chọn, lẩu Thái xứng đáng được coi là một trong những quốc bảo của đất nước triệu voi. Bí quyết cho sự ngon độc đáo của một nồi lẩu Thái là không thể thiếu lá chanh Thái, nước cốt chanh Thái hoặc nước me, sả và riềng non và ớt tươi và nước ninh xương gà hay xương lợn với nước cốt dừa thơm ngọt.<br />
Thực khách nào thử một lần sẽ không thể quên được vị chua từ chanh, me, vị cay của ớt, sả quyện lẫn trong vị ngọt đậm đà của nước xương hầm và cốt dừa. Đặc biệt, ngoài vị ngon, từng nguyên liệu đều bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn; vị cay giúp hoạt huyết lưu thông, kích thích tiêu hóa, làm ấm người, đặc biệt là trong những ngày đông lạnh...<br />
<h2>
Combo lẩu Thái sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa đông</h2>
Với những khách hàng yêu ThaiExpress, hẳn đã quen với các combo lẩu Thái giá “hạt dẻ” giá chỉ từ 249.000 đồng. Ngoài món lẩu Thái trứ danh, thực khách còn được nếm thử một số món Thái Lan đặc trưng như: gỏi xoài xanh kiểu Thái, cánh gà chiên Tomyum, Đậu phụ chiên sốt xì dầu, gỏi đu đủ tôm khô, đùi gà nướng Pattaya, đậu phụ chiên sốt ngọt, Gỏi xoài Chiang Mai; Trứng sợi cuộn; Gà tẩm bột chiên xù sốt ớt chanh.<br />
Gỏi xoài Chiang Mai thanh mát với vị chua của xoài, vị bùi của lạc và vị ngọt của thịt gà là “sản phẩm” từ một cuộc thi thố tài năng ly kỳ giữa một đầu bếp ở Chiang Mai và một đầu bếp ở Băng Kok.<br />
Còn món cánh gà chiên sốt Tomyum theo nhận xét của các chuyên gia ẩm thực là một sự kết hợp hoàn hảo của tất cả sự yêu thích ẩm thực của tất cả mọi người. Khi nếm thử, đó sẽ là khoảng thời gian vĩnh hằng!<br />
Mùa đông lạnh ăn lẩu là tuyệt nhất, đặc biệt là lẩu chua cay ấm nóng, câu chuyện của bạn sẽ thêm đậm đà như sự lan tỏa ngát thơm của lẩu Thái nói riêng và ẩm thực Thái Lan nói chung.<br />
<h3>
Hệ thống nhà hàng ThaiExpress tại Hà Nội: </h3>
<ul>
<li> Số 7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 04.62.822.822</li>
<li>24T2 Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại: 04.62.55.7788</li>
<li>T5, Vincom Center, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại: 04.62.55.9191</li>
<li>R2-1, Tầng B2, Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Điện thoại: 04.666.488.99</li>
<li>18-Đường số 3,số 21 – Đường số 1,Tầng B1 Times City, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại: 04 3824 5566</li>
<li>Tầng 1 Tòa nhà Mipec 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội. Điện thoại: 04356 38555</li>
<li>F6-B-09 tòa nhà Lotte Center Hà Nội, 54 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 043 825 3636</li>
</ul>
Hotline: 19001277 <br />
Website: <a href="http://www.thaiexpress.vn/">http://www.thaiexpress.vn/</a> <br />
Facebook: <a href="https://www.facebook.com/thaiexpress.vietnam">https://www.facebook.com/thaiexpress.vietnam</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04937762089010457956noreply@blogger.com251, 60, Hoàng Đạo Thúy, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội, Việt Nam21.0074828 105.8026099-8.182893700000001 64.4940159 50.1978593 147.1112039